Matthias Lang Betriebsrestaurant im Hause Semikron-Danfoss

Seit 2003 bewirtschaften wir das Betriebsrestaurant der Firma Semikron Elektronik GmbH.

In unserer Verantwortung liegt der gesamte Verpflegungs- und Servicebereich.

Dies beinhaltet die Frühstücks-, Mittags- und Abendverpflegung, einschließlich der Kalt und Warmgetränkeautomaten in den Pausenräumen, die Bewirtung der Sonderveranstaltungen und die Ausrichtung der Tagungen. Ebenso verpflegen wir den Betriebskindergarten.

Wir haben das Betriebsrestaurant im Jahr 2003 mit ca. 100 Essen am Tag und insgesamt 300 Verkäufen in der Zeit zwischen 6.00 Uhr und 18.00 Uhr übernommen.

Durch einige Änderungen an Qualität, Auswahl und Service, sowie das Einbringen von „Liebe am Beruf“ ist es uns in kurzer Zeit gelungen, die Verkaufszahlen deutlich zu verändern.

Heute haben wir täglich rund 1100 Gäste zu bewirten. Hiervon verpflegen sich ca. 450 Personen mit Frühstück und Vesper, ca. 450 Personen mit Mittagessen und ca. 90 Personen mit Abendessen.

Unser Schwerpunkt liegt bei frischen und regionalen Produkten, sowie auf die traditionelle Zubereitungsweise der Lebensmittel.