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Ausbildung zum Brauer & Mälzer (m/w/d) - Start September 2022 - Jetzt bewerben!

Ausbildungsstart September 2022!

Schon vor mehr als 40 Jahren stellte die Neumarkter Lammsbräu die Weichen für ein komplett
nachhaltiges Unternehmenskonzept. Bereits seit 1995 ist das gesamte Biersortiment 100% BIO.
Als Familienunternehmen und Pionier in der Bio-Getränkebranche leisten wir einen aktiven Beitrag
zu einer lebenswerten Zukunft für unsere Kinder und Enkel.

Für uns als Team bedeutet das:
Aus Liebe zu Produkt, Natur und Mensch schaffen wir gemeinsam die Verbindung
von höchstem Genuss, ökologischem Landbau und enkeltauglichem Leben.
Dafür übernimmt jeder von uns gerne die Verantwortung.

Was tun eigentlich Brauer & Mälzer (m/w/d)?

Während der Ausbildung lernst Du - in unserer hauseigenen Mälzerei - Malz herzustellen und Bier zu brauen. Außerdem produzierst Du Biermischgetränke und alkoholfreie Getränke. Dir wird beigebracht, verfahrenstechnologische Prozesse zu steuern und zu regeln. Zudem bedienst und wartest Du Anlagen und Maschinen zur Produktion und Abfüllung von Getränken.

Du lernst, Roh- und Hilfsstoffe zu beurteilen, zu behandeln und zu lagern. Darüber hinaus züchtest und vermehrst Du Hefen und führst mikrobiologische Untersuchungen durch. Auch sensorische Prüfungen und chemisch-technische Analysen fallen in deinen Aufgabenbereich, ebenso Planung, Kontrolle und Dokumentation. Du arbeitest sowohl selbständig als auch im Team.

Was muss ich können?

Wer sich für die 3-jährige Ausbildung zum Brauer & Mälzer (w/m/d) interessiert, braucht einen qualifizierten Schulabschluss. Die betriebliche Ausbildung wird durch theoretischen Unterricht an der Berufsschule Karlstadt ergänzt. Du solltest Verständnis für technische Zusammenhänge haben, außerdem eine rasche Auffassungsgabe, Konzentrations- und schnelle Reaktionsfähigkeit. Vorausgesetzt werden darüber hinaus Flexibilität, selbständiges Denken, eigenverantwortliches Handeln und Teamfähigkeit.

Nicht zuletzt ist Brauen ein Handwerk: Bei uns muss auch einmal kräftig zugepackt werden.

  • Du kannst Dich für ökologische Lebensmittel, insbesondere für Bio-Getränke begeistern?
  • Naturschutz und Nachhaltigkeit sind Dir wichtig?
  • Du kannst Dich mit den Werten der Neumarkter Lammsbräu identifizieren?
  • Du kannst Dir vorstellen, Dich mit großem Engagement in unser mittelständisches Familienunternehmen einzubringen?

Dann bewirb Dich bei uns um (D)einen Ausbildungsplatz!

Sende uns bitte folgende Unterlagen per Mail an bewerbung@lammsbraeu.de 

  • Bewerbungsschreiben
  • Lebenslauf
  • aktuelles Zeugnis
  • Bestätigung Deiner bisherigen Praktika

Deine Ansprechpartnerin bei der Neumarkter Lammsbräu ist Melanie Rothenwolle. 

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung! Bewerbungsfrist: 30.09.2021



Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf jobfinder-oberpfalz.de - vielen Dank!