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Brauer & Mälzer (m/w/*)

Schon vor mehr als 30 Jahren stellte die Neumarkter Lammsbräu die Weichen für ein komplett nachhaltiges Unternehmenskonzept und setzte Akzente als Pionier im Bio-Biermarkt. Bereits seit 1995 besteht das gesamte Sortiment ausschließlich aus 100 % BIO. Für die Genießer eines Lammsbräu-Getränkes bedeutet das:
Voller Geschmack, reinster Genuss und die Gewissheit, mit jedem Schluck einen Beitrag zum Umweltschutz zu leisten. Neben den LAMMSBRÄU Bio-Bieren stellen wir die NOW Bio-Limonaden und Bio-Mineralwasser-Produkte unter der Marke BIOKRISTALL her.

Wir suchen einen Brauer & Mälzer!

Ihre Aufgaben

  • Handwerkliche Herstellung von Bieren in Sudhaus, Gär- und Lagerkeller, Filtration
  • alle gängigen Arbeiten bei der Herstellung von unter- und obergärigen alkoholfreien Bieren
  • Steuerung und Überwachung des Brauprozesses
  • Bedienen des vollautomatisierten Drucktankkellers
  • Bedienen der teilautomatisierten Bierfiltration
  • Bedienen der CIP- und KZE-Anlage
  • Herstellen unserer NOW-Biolimonaden (mittels Contiflow-Anlage)
  • Bereitstellen von Fertigprodukten für die Abfüllung in Flasche und KEG
  • Bedienung der KEG-Anlage
  • selbständige Betreuung und Durchführung der Aufgabenstellung Lagerkeller (liegende Tanks und ZKG´s)
  • Staplertätigkeiten (Staplerschein kann erworben werden)
  • Durchführen von Reinigungs- und Hygienemaßnahmen
  • Dokumentation und Einhaltung von Qualitätsparametern

Ihr Profil

  • abgeschlossene Ausbildung zum Brauer/Mälzer (m/w)
  • Berufserfahrung von Vorteil
  • Bereitschaft zur Schichtarbeit und saisonaler Mehrarbeit
  • fundiertes Fachwissen
  • technisches Verständnis
  • Fähigkeit zur Teamarbeit
  • Verantwortungsbewusstsein
  • hohes Maß an Eigenmotivation
  • ausgeprägte selbständige und flexible Arbeitsweise

Leistungen

  • wirtschaftlich erfolgreiches Unternehmen mit hervorragenden Zukunftsperspektiven
  • spannende und vielseitige Aufgabe in einem innovativen Arbeitsumfeld
  • ausführliche Einarbeitung
  • flache Hierarchien und offene Feedbackkultur
  • sicherer Arbeitsplatz in einer dynamischen Branche
  • Förderung von berufsrelevanten Weiterbildungen und Entwicklungen

Wenn Sie sich mit dieser anspruchsvollen Aufgabe identifizieren können, dann senden Sie bitte Ihre aussagekräftige
Bewerbung an: bewerbung@lammsbraeu.de  oder an

Neumarkter Lammsbräu
Melanie Rothenwolle
Amberger Straße 1
92318 Neumarkt

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!



Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf jobfinder-oberpfalz.de - vielen Dank!


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