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Mitarbeiter Qualitätssicherung (m/w) in der Wurstspezialitätenherstellung

Machen Sie Karriere bei WOLF. Mit unseren bayerischen und thüringer Wurstspezialitäten zählen wir zu den wichtigsten Herstellern von Wurstwaren in Deutschland. Mit einer breiten Produktpalette sind wir in den Regalen des Lebensmittelhandels und in den Bedientheken präsent. Überdies beliefern wir Gastronomie und Großverbraucher sowie über 89 eigene Fleischereifachgeschäfte mit hochqualitativen Fleisch-, Wurst- und Convenience-Produkten.

Zur Erweiterung unseres Wolfs-Rudels suchen wir ab sofort für unseren Standort Schwandorf einen

Mitarbeiter Qualitätssicherung (m/w) in der Wurstspezialitätenherstellung

ab sofort, Vollzeit

Ihre Aufgaben:

  • Mitarbeit im Qualitätssicherungsteam am Standort Schwandorf unter Zuordnung zum zentralen Qualitätswesen
  • Selbstständige Durchführung von Betriebsbegehung zur Überprüfung der Einhaltung der aktuellen Vorgaben, Qualitätsstandards, HACCP sowie des Hygienestatus. Berichterstellung und Einleitung von erforderlichen Maßnahmen in Abstimmung und Koordination mit dem jeweiligen Bereich
  • Koordination von Probenbereitstellung und Probeversand sowie Kommunikation zum externen Labor, Sichtung von Untersuchungsbefunden und Einleitung von Maßnahmen
  • Reklamationsanalyse am Standort in Zusammenarbeit mit der zentralen Qualitätsabteilung
  • Weiterentwicklung standortspezifischer Qualitätssicherungsmaßnahmen
  • Ansprechpartner und Koordination für externe Dienstleister wie z.B. Schädlingsbekämpfer, Reinigungsdienstleister u.a.
  • Durchführung von z.B. sensorische Prüfung von Fertigwaren
  • Überprüfung von Qualitäts- und Prozessaufzeichnungen sowie deren Ergebnisse, deren Analyse und ggf. Einleitung von Verbesserungsmaßnahmen
  • Überwachung und Verwaltung von Prüfmittel
  • Unterstützung bei externen Audits

Was wir von Ihnen erwarten:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung im Bereich der Lebensmittelverwaltung, mit Zusatzqualifikation (Techniker, Meister), abgeschlossenes Studium im Fachbereich oder vergleichbare Ausbildung
  • Sie haben einen hohen Anspruch an Qualität und Hygiene und treiben die Themen konsequent voran
  • Erfahrung im Umgang mit MS-Office-Programmen, idealerweise im Umgang mit CSB
  • Team- und Kommunikationsfähigkeit
  • Kenntnisse im Bereich der Qualitätssicherung der Lebensmittelindustrie, Lebensmittelrecht, HACCP und IFS Food V6
  • Gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Unser Angebot:

Sie erwarten spannende Aufgaben in einem dynamischen Industrieunternehmen und ein Arbeitsplatz mit modernster Technik. Ihre Leistungen werden von Beginn an der Aufgabe angemessen vergütet, attraktive Solzialleistungen wie betriebliche Altersvorsorge geben Ihnen Sicherheit und Weiterbildungsmaßnahmen bieten Ihnen vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten.

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Dann senden Sie uns bitte Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen, vorzugsweise per E-Mail, mit Gehaltswunsch und Ihrer Verfügbarkeit an Herrn Martin Götz.


Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf jobfinder-oberpfalz.de - vielen Dank!