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Ausbildung als Bäcker(m/w/d)

WAS MACHT MAN WÄHREND DER AUSBILDUNG?

  • Lagern und Verarbeiten von Rohstoffen und Vorprodukten
  • Herstellen von Teigen und Massen
  • Herstellung verschiedener Brotsorten, Brötchen, Klein- und Feingebäcken sowie Snacks
  • Ansprechende Garnierung der Produkte mit Glasuren oder Füllungen
  • Backen von Teigstücken auf verschiedenen Ofensystemen wie z.B. Holzofen
  • Sicherheit und Arbeitsschutz am Arbeitsplatz
  • Handhabung von Anlagen, Maschinen und Geräten
  • Überwachung von Teigbildungs- und Gärvorgängen
  • Hygienevorschriften und Umweltschutz
  • Qualitätssichernde Maßnahmen und Kontrolle von Lebensmitteln
  • Vorbereiten von Arbeitsabläufen und Arbeiten im Team

DAS BRINGST DU MIT

  • mindestens einen Abschluss der Mittelschule
  • gute Kenntnisse in Mathematik
  • Interesse an Rohstoffen und Backwaren
  • Organisationstalent und Teamfähigkeit
  • Sorgfalt und Genauigkeit
  • Grundverständnis für Ordnung und Hygiene
  • Verantwortungsbewusstsein und Engagement
  • körperliche Belastbarkeit
  • keine Allergie auf Mehl, Nüsse, Laktose etc.

Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf jobfinder-oberpfalz.de - vielen Dank!